Zacapoaxtla, Pue.- El día de hoy se llevó a cabo una muestra gastronómica en la comunidad de Calcahualco, dentro del marco de la feria patronal en honor a la virgen de Guadalupe.

El objetivo de éste evento es dar a conocer los platillos típicos de ésta región y preservarlos para las futuras generaciones, platillos como son el pozole, los tayoyos, tamales, gorditas, atole y los dulces típicos los cuales llenaron de color la muestra.

Así mismo la Escuela Telesecundaria «Guillermo González Camarena» de la localidad, dentro de sus actividades tecnológicas presentaron productos con chocolate, pinole, alegrías, entre otros.

La maestra Juana María Molina Guzman invitó a los jóvenes a quedarse a estudiar en la comunidad para fortalecer la matrícula de la escuela y de esta manera hacerla crecer en beneficio de la población.

Cabe mencionar que en esta comunidad es la primera vez que se realiza este evento y va con el objetivo de también promover el plato del buen comer y aprovechar todo lo que nos ofrece el entorno, así lo dejó claro el C. Moisés Ascensión Fernández promotor de salud.

Las personas participantes aseguraron que estos eventos son buenos porque se puede dar a conocer los diferentes platillos típicos, el mole ranchero, el chilpozonte, entre otros.